食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～

Screening Information

2024/10/12: [ 北海道 ] 自主上映会＋おいしいシェア会
2024/10/20: [ 栃木県 ] 未来フェス　inおやま西口まつり
2024/12/07: [ 鹿児島県 ] 『食べることは生きること』上映会 in 日日nova

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上映会　開催者募集

News

2024/08/30: １２月の全国一斉上映キャンペーン実施！「テッラ・マードレ・デー」に合わせて『食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～』
2024/05/02: 【新作追加】『食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～』

About the film

全米で予約の取れないレストランシェ・パニースの創始者でありオーガニックの母と呼ばれるアリス・ウォータースと日本国内、カリフォルニアへとおいしい革命の探究へと向かうドキュメンタリー。

More info

＜「おいしい革命家」アリスのはじまり＞
　1971年、カリフォルニア州バークレーにアメリカで初めて、地域の農家と食べ手を直接つなぐフランス料理店「シェ・パニース」が開店した。旬を生かした料理と気取らないあたたかさで客をもてなし、予約の取れない人気店となった「シェ・パニース」。その在り方はのちに「地産地消」「ファーマーズ・マーケット」「ファーム・トゥ・テーブル」というコンセプトに発展し、世界中で知られるようになる。そんな「シェ・パニース」のオーナーの名前は、アリス・ウォータース。半世紀をかけて、世界中の料理人と教育者に影響を与え、「オーガニックの母」「おいしい革命家」と呼ばれるようになった。

＜日本の給食や生産者、料理人との出会い＞
　2023年、アリスの集大成となる書籍『スローフード宣言　ー食べることは生きることー』（海士の風）の出版1周年を記念して、著者来日ツアーが開催された。アリスが日本各地を訪れ、学校給食を味わい、大地の守り手である生産者、料理人と触れ合っていく。そこで語られる力強い言葉と、彼女のまなざしが日本の「美しさ」を浮き彫りにする。日本、そして彼女の拠点であるカリフォルニア・バークレーでの取材を通じて、「おいしい革命」の探求へと向かう。

未来につなぐための映画は、きっとあらゆる人の食卓を変えていく。

★映画と共に『スローフード宣言　ー食べることは生きることー』https://amzn.to/3YAiaNG
をご一読されることをオススメします！

Data

原題	We Are What We Eat ー A Delicious Solution of Alice Waters	製作年	2024年
製作国	日本	制作	海士の風
配給	ユナイテッドピープル	時間	66分

Cast & Staff

監督	田中順也	製作総指揮
プロデューサー	長谷川ミラ、田中順也、阿部裕志、小野寺愛	原作
脚本		音楽
撮影	田中順也	編集	田中順也
キャスト	アリス・ウォータース、真鍋太一、スペンサー・ヒューイ、ロス・カナード、レベッカ・ボッツェリ、宇井裕美、ジェローム・ワーグ、中東久雄、松場登美、エスター・クック、ニック・リー

Review(1)

24/06/09 18:39

ひろんた村母屋さんのレビュー

元気

長崎県波佐見町での上映を観ました。印象に残っているのは、農家が一番ということと、その農家による「あなたが実際にトラクターを運転する、寒い雨の中作業するような農家じゃなくても、(循環を取り入れた、よりよい社会を作るために)できることはある。」という言葉。自らの手で少しでも、食べるものを作る人が増えれば、社会は変わると思うが、それ以外にも、もちろんコミットする手段はあるということだと思った。
エディブルガーデンも羨ましい。すぐできることとして、余った籾種を、バケツ稲(で育てる体験)のお誘いに、配ることにした。

上映会主催者の声

上映会を主催された方の声を紹介します

可能性を大きく感じた一日でした

Ay　2024年09月07日

たくさんの方にお運びいただき、とてもポジティブな反応をいただけました。オーガニックやサステナブルという単語の本来の意味での認知ははまだまだ地方では難しい部分があるように思いますが、この上映会では様々な年齢や職種の方がアリスの言葉をポジティブに受けとめ日々に持ち帰ってくれたように思います。
岩手全域からご来場いただきましたが、自分の住んでいる町でも上映会をやりたい！とたくさんお声をかけていただきました。

「食べる」を考える良い機会になりました

株式会社コープニュース　2024年08月31日

日本の有機農業の生産者を勇気づける機会になる良い映画でした。

アリスウォータース～茅ケ崎に吹いた風～

オーガニッカーちがさき　2024年08月31日

台風の影響が心配される中での開催で、当日キャンセルの方も
多くいらっしゃいましたが、参加された方の心に「おいしい革命」の種がしっかり植え付けられた上映会となったと思います。

「生きることは食べること」私たちが今何を大切に未来に向かっていくかを考える機会になりました。
アリスが何度も言葉にする「Farmers　First」
食を大切にするのと同時に生産者に感謝し、守らなければならない。今後のオーガニッカーちがさきの活動と共に、農家さんと消費者を繋ぎ日本の農業を守っていく使命を増々強く感じています。

同時上映された、茅ケ崎でアリスの想いに共鳴し既に活動をしてきた人、新たに動き出す人々を紹介するドキュメンタリーにも凄い反響が・・・

アリスが最後に伝えてくれた「日本の皆さんならできる」の言葉を胸に、茅ケ崎から全国へ波を起こしていきます！

地域とつながる輪

akiko suzuki　2024年08月22日

Aliceさんのお話しから、会場に来てくださった沢山の方々がプラスの方向を向いていることを感じられる時間となりました。
食べることは生きること、題名のとおり
映画を通して、自分がどんな風に生きたいか
問いかけられたような気がしました。
教育委員会と共催で開催できたので、学校関係者、給食関係者、町長、議員さん、保護者、農家さん
沢山のいろいろな立場の方と一緒に見ることができてよかったです。これからの地域活性に向けて素晴らしいインプットになりました。
ありがとうございました！

愛が溢れる豊かな時間でした。

ハットリアヤノ　2024年07月28日

地産地消、地域とのつながりをテーマにしたコミュニティキッチンのオープンに合わせて上映会を開催させていただいたのですが、

・アリスの話がストレートに心に響いた
・日常の選択が未来の地球を作っているのだと再確認できた
・生産者さんへの感謝を忘れず、できるだけその土地の旬のものを選択すること
・思考する隙を与えないくらい脳に言葉と価値観の栄養を与えてくれた

など、アリスの愛を感じたという感想をたくさんいただきました！

映画の鑑賞の後は皆さんに地産地消の食事を召し上がっていただき、中には農家さんもいらっしゃり、豊かな時間を過ごすことができました。
上映させていただきありがとうございました！

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ありがとうございます！

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