食の もったいない を美味しく楽しく解決！舞台は「もったいない精神」の国、日本 。
“もったいない精神”に魅せられ、オーストリアからやって来た食材救出人で映画監督のダーヴィド。日本を旅して発見する、サステナブルな未来のヒントとは。
【コメント】
必要、不要、無駄なモノをまざまざと知らしめられたコロナ禍。
来たるアフターコロナの新世界。
我々の新たなフードライフラインの基準は
この”もったいない精神”である事を願っています。
これ以上地球を怒らせない様に。
― 斎藤工 （俳優・映画監督、本作アンバサダー、ナレーション、吹き替え担当）
ほか多数 https://www.mottainai-kitchen.net/review/
【文部科学省選定作品（学校教育教材・社会教育教材）】
©UNITED PEOPLE
About the film
“もったいない”。
元々は仏教思想に由来する言葉で、無駄をなくすということだけではなく、命あるものに対する畏敬の念が込められた日本独自の美しい言葉だ。そんな“もったいない”精神に魅せられ日本にやってきたのは、食材救出人で映画監督のダーヴィド・グロス。ところがもったいない精神を大切にして来た日本の食品ロスは、実は世界トップクラス。その量毎年643万トンで、国民一人あたり毎日おにぎり1個分。一家庭当たり年間6万円のまだ食べられる食べ物が捨てられている。ダーヴィドはコンビニや一般家庭に突撃し、捨てられてしまう食材を次々救出！キッチンカーで美味しい料理に変身させる“もったいないキッチン”を日本各地でオープンする。
More info
福島から鹿児島まで4週間1600kmの旅。ダーヴィドと旅のパートナーニキを助けてくれるのは、もったいないアイデアを持つ日本のシェフや生産者たち。フレンチシェフがネギ坊主まで丸ごと使うもったいない料理、野山が“食材庫”という82歳で医者いらずのおばあちゃんが作る野草の天ぷら、0円エネルギー、自然の蒸気を使った蒸し料理など、もったいない精神に満ちたアイデアに出逢う。次第にダーヴィドは“もったいない”の先に、食品ロス解決のヒントだけではない、たくさんの幸せを見つけていく。さあ、2人と“もったいないキッチン”の旅に出かけよう！
文部科学省選定 学校教育教材 高等学校学生向き 公民
文部科学省選定 社会教育教材 青年向き／成人向き 国民生活（環境・資源・
エネルギー）
通知日：令和2年7月8日
Data
| 原題 |
|
製作年 |
2020年 |
| 製作国 |
日本 |
制作 |
ユナイテッドピープル |
| 配給 |
ユナイテッドピープル |
時間 |
95分,35分 |
Cast & Staff
| 監督 |
ダーヴィド・グロス |
製作総指揮 |
松嶋 啓介 |
| プロデューサー |
関根 健次 |
原作 |
|
| 脚本 |
ダーヴィド・グロス |
音楽 |
高橋 英明 |
| 撮影 |
ダニエル・サメール |
編集 |
神保 慶政 |
| キャスト |
ダーヴィド・グロス
塚本ニキ
井出留美
髙橋 巧一
青江 覚峰
ソウダルア
岩元 美智彦
白石 長利
萩 春朋
真珠まりこ
若杉 友子
篠原 祐太
渡邉 格
たいら 由以子
たかはし かよこ
瀨﨑 祐介
横田 岳
|
上映会主催者の声
上映会を主催された方の声を紹介します
高校生の探究学習成果報告イベント内で映画上映会を行いました。
12月19日（日）、岡山コンベンションセンターで行った「岡山高等学校探究フェス2021」内で上映会を開催しました。今年度の高校生の探究活動テーマとして「コメ作り×エシカル消費」をとりあげたグループが会場使用費を、「学童保育×SDGs」をとりあげて今夏に小学生対象フードロス削減啓発オンラインイベントを行ったグループが上映費を賄うための助成金申請を行い、観覧者に今年一年間の取り組みについて発信するとともに『もったいないキッチン』を視聴していただきました。
会場では高校生と協働した全農おかやま様、岡山パールライス様からも企業の取り組みについてお話しいただきました。
同じく協働団体のコノヒトカンプロジェクト様には市場で発生するロス食材を活用して製造した缶詰「コノヒトカン」をお持ちいただき、高校生が瀬戸内かきがらアグリ事業との連携で栽培した里海米「ツバサクラ」2合パックとのセットでチャリティー販売会を行いました。販売会での収益金は子ども食堂や児童養護施設への支援に使用させていただくことにしています。
映画『もったいないキッチン』の上映会。
ユナイテッドピープル関根健次さんと食アーティストソウダルアさんのトーク、フードロス居酒屋ハイキの島村友太さんの食とルアさんのパフォーマンス、自然界ラッパーOMGのライブと弾丸ツアー並みのフルコースでしたが、あっという間の３時間半でした。
そして、"もったいない"は、フードロスだけでなく、あらゆるものにつながることを学ぶ機会となりました。
"もったいない"とは価値あるものを無駄にすること。
2021年はコロナ禍で自粛ムードの中、どちらかといえば内省的だった１年でしたが、其れらを言い訳にするのではなく、やはり今現在を楽しまないと、"もったいない"。
なぜなら、2021年の現在、生きていることが価値あることだし、楽しむためのチャンスはいくらでもあるのだから。
食べものが変わると、からだが変わる
からだが変わると、こころが変わる
こころが変わると、生き方が変わる
"もったいない"を通じて、食べものと生き方を考えるたくさんのヒントをいただきました。
『もったいないキッチン』上映会が無事竹田で開催できたことをまず感謝したいと思います。
そして急なお願いではありましたが、関根さん、そしてダーヴィドのトーク出演とても感謝いたします。
１００人を超える集客ができまして
多くの方々がアンケートに日々の暮らしを考えるきっかけになったなどとても影響を受けたという感想を残していただいております。
今回主催させていただきました『たけたの食べ方編集室』のメンバーでトークをさせていただいた市原からもトークのおかげで会場がだいぶ盛り上がり映画の上映だけでは伝えきれない部分も伝わったのでは。と安堵の声が漏れていました。
急なお願いに対して対応していただいた関根様、ダーヴィド様、とても感謝いたします。
また今後も映画上映は続けていきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。
集計したデータは添付させていただきます。
多くの方々が多くの感想を書いてくれる映画上映も滅多にありません。
本当に興味ある方々が多かったのだと開催の意義を改めて感じます。
本当にありがとうございました。
https://docs.google.com/document/d/1whlT1uutBsvnYYnTn_09ahFrD9iiWymgmVIBRJfD62M/edit?usp=drivesdk
ゼミのグループワークの一環として、もっと多くの人にフードロスを知ってもらうという目的で今回の「もったいないキッチン」の上映会の開催を企画しました。これまでフードロスに興味を持ち活動していましたが、今回の上映会を通じて、映画を見ることで新たに知ることができたことや上映会に訪れてくださった方の感想によって更に理解が深まったと感じました。また上映会と同日に映画出演者である塚本ニキさんををお呼びして座談会を開催し、貴重なお話をしていただいて、来ていただいた方はもちろん自分自身もフードロスについて深く考えることができた良い機会になりました。ありがとうございました。
小学生から大人まで多様な人たちと観て語って、次のステップへ
緊急事態宣言で延期になっていた上映会でした。
以前、「0円キッチン」を上映した時に子どもたちもよく観てくれていて、もっと多くの子どもたちや様々な人に届けたいと企画しました。中学生以下35名の子どもたちを含む多くの方々ががよく観て感じてくださった素敵な時間になりました。
上映後は、感想や思いを語り合う時間を作りました。古賀市長もご参加いただき、子どもたちと語り合ってくださいました。古賀市の12月の広報誌にはフードロスが取り上げられるとか・・・タイムリーな上映会でした?
コンポストに興味を待った方がたくさんいらっしゃったので、たいらさんにご連絡してみようかと思っています。
私たち団体の活動を日頃応援くださっている、農家の方々などには感謝の意味を込めてご招待させていただきました。とても喜んでくださって食の大切さを共有できいい時間となりました。
フードドライブも同時開催し、子どものいるご家庭への食品支援の活動に使わさせていただきます。
監督とはご縁のある古賀市ですので、これからも思いをもって活動していきたいです。
素敵な映画をありがとうございました。
映画まだしか参加できませんでしたが、見せていただいて、改めて自分の食生活を考え直さないといけないと思いました。
賞味期限、消費期限の絶対王権を今日からやめます。（女性・30代以上）