『スローフード宣言 ー食べることは生きることー』の著者、アリス・ウォータース。
アリス・ウォータース氏は料理店を開き、地元農家と食卓を直接つなぐ、新しい食の形を提唱しました。「地産地消」「ファーム・トゥ・テーブル」の思想は瞬く間に世界中に広がり、多くの料理人や食文化に影響を与えています。

環境問題が深刻化する今、私たちの日々の「食べる選択」は社会を変える大きな力となり得ます。 「オーガニックの母」「おいしい革命家」と讃えられるアリスの視点から、あなた自身の一歩を見つけてみませんか？

【日時】
2025/ 5/17 (土)　15:00～17:00

【イベント内容】
・Japan Food Studies College 理事長 フードアクティビスト 田中愛子氏　「食を通じて次世代へのメッセージ」
・『食べることは生きること～アリス・ウォータースの美味しい革命～』上映会
・NATURAL TABLEこだわりのカフェセット
※高架下の立地のため、一部聞きづらい点がございます。ご了承くださいませ。

【お申し込み方法】
https://inove-style.net/items/67d8126dfddd805e11dffc5c
こちらのサイトよりお申込みいただけます。