ドキュメンタリー映画『よみがえりのレシピ』は、世代を超えて地域に受け継がれてきた在来作物を守り継ぐ人々の物語です。

味や香り、栽培・調理方法などが詰まった在来作物は「生きた文化財」とも言えますが、大量生産・大量消費の時代にその多くが消失の危機に瀕しています。


そんな中、独自の料理で在来作物の価値を再発見した「アル・ケッチャーノ」の奥田シェフ、地域再生の可能性を見出す研究者、そして手間を惜しまず種を守り続ける農家たちが、その魅力を未来につなごうと奮闘します。


この映画は、在来作物が地域に与える豊かな価値や食と農業の深い関係性を描きながら、私たちの暮らしや地域社会の新たな可能性を照らします。