全米で予約の取れないレストラン シェ・パニースの創始者でありオーガニックの母と呼ばれるアリス・ウォータースと日本国内、カリフォルニアへとおいしい革命の探究へと向かうドキュメンタリー映画「食べることは生きること ～アリス・ウォータースのおいしい革命～」の上映会を軽井沢風越学園で開催します。

風越学園ではここ数年、森と循環する屋外の環境づくりに取り組んできました。水辺の生き物の生息域となる雨水を活用した小川をつくり、畑で育てた野菜を食べ、その野菜くずを堆肥化するコンポスト。森から出た薪をエネルギーに、ピザの焼けるアースオーブン、土から日干しレンガをつくってできた竈門など、子どもたちの「～したい」から一歩ずつ、多様な生き物と共にある暮らしの場をつくってきました。

また近隣地域には、循環や自然と共生しながら作物を育てる生産者さんがたくさんいます。私たちの暮らしと密接に関わる「食べること」を、映画を通じて考え直し、また地域の食材と出会える時間を一緒に過ごしたいです。軽井沢風越学園在籍の子ども・保護者だけでなく、どなたでもご興味ある方はご参加ください。
日程：2025年3月8日（土）
時間・内容：
12時〜「地域の食材を味わう会」（定員20名）
シメコファーム・GREEN SUNLIGHT BAKERY・罠ブラザーズから食材提供いただきランチ会を開催します。マイ箸・お皿の持参をお願いする可能性があります。
（食材提供者はこの他にも現在調整中です。当日準備や片付けを手伝ってくださる方も歓迎です！）

14時〜「食べることは生きること ～アリス・ウォータースのおいしい革命～」上映会（66分）

15時20分〜15時50分 アフタートーク（準備中・詳細決まり次第、追記します）

参加費：
・「地域の食材を味わう会」：中学生以上一人2000円・小学生1000円
・上映会＆アフタートーク：高校生以上1000円・中学生以下無料