宮城県の様々な場所で映画上映イベントを行うイベント「オープンエリアシアター」。前回の東松島市に続き、第2回となる今回は漁業が盛んな港町「気仙沼市」。東日本大震災以降、様々なプレイヤーやショップがオープンする中、日本全体で問題になっているフードロスにも高い関心が寄せられています。今回、『気仙沼エリアでチャレンジする人々が集まる場所を』というコンセプトを掲げ、コワーキングスペースやシェアオフィスに留まらずイベントスペースでも利用できる「co-ba気仙沼」さんを会場に、多様な生き方を実践する街である気仙沼で映画「もったいないキッチン」を上映いたします。ゲストには、実際に映画に出演された、出張料理人/現代美食家の「ソウダルア」さんにご登壇いただき、映画についてだけでなくフードロスやご自身の食との向き合い方などお話をお伺いいたします。

【開催概要】
開催日：2022年2月23日（水）17：00～（開場：16:30）
開場：co-ba気仙沼（宮城県気仙沼市南町2-2-25）
来場料：無料
お申込み：Cinemo内からではなく、こちらのURLのお申込みフォームにご入力ください。（https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeZ87V26PpF4NYeXYf9Tw5w8HM87RpoXyKNQ5OawRb7QPDi0w/viewform）
※上映の際には、手指の消毒、マスク着用のお願い、定期的な換気などを行います。何卒、感染対策にご協力ください。

トークゲスト：ソウダルア 氏（出張料理人/現代美食家）
幼少の頃からの趣味である料理と寄り道がそのまま職であり、生き方に
日本中でその土地の食材のみを扱い、風土と歴史が交差する料理を和紙の上に表現する

ソウダルア氏 紹介記事（BUSINESS INSIDER参照）
https://www.businessinsider.jp/post-208569

映画「もったいないキッチン」公式HP
https://www.mottainai-kitchen.net/
【あらすじ】
　“もったいない”。
　元々は仏教思想に由来する言葉で、無駄をなくすということだけではなく、命あるものに対する畏敬の念が込められた日本独自の美しい言葉だ。そんな“もったいない”精神に魅せられ日本にやってきたのは、食材救出人で映画監督のダーヴィド・グロス。ところがもったいない精神を大切にして来た日本の食品ロスは、実は世界トップクラス。その量毎年643万トンで、国民一人あたり毎日おにぎり1個分。一家庭当たり年間6万円のまだ食べられる食べ物が捨てられている。ダーヴィドはコンビニや一般家庭に突撃し、捨てられてしまう食材を次々救出！キッチンカーで美味しい料理に変身させる“もったいないキッチン”を日本各地でオープンする。
　福島から鹿児島まで4週間1600kmの旅。ダーヴィドと旅のパートナーニキを助けてくれるのは、もったいないアイデアを持つ日本のシェフや生産者たち。フレンチシェフがネギ坊主まで丸ごと使うもったいない料理、野山が“食材庫”という82歳で医者いらずのおばあちゃんが作る野草の天ぷら、0円エネルギー、自然の蒸気を使った蒸し料理など、もったいない精神に満ちたアイデアに出逢う。次第にダーヴィドは“もったいない”の先に、食品ロス解決のヒントだけではない、たくさんの幸せを見つけていく。さあ、2人と“もったいないキッチン”の旅に出かけよう！