食品ロスから日本を救おうと、福島から鹿児島まで１６００㌔の道のりを４週間かけて〝キッチンカー〟で駆け抜けたドキュメンタリー映画。
日本には「もったいない」という美しい言葉がある。それなのに、まだ食べられる食材がどんどん捨てられフードロスは世界トップ級。食への熱い情熱がある国で、なぜこんなことに。答えを探し、廃棄される運命の食材で料理を続けた。
作品にはシェフや生産者の「もったいないアイデア」が満載。おばあちゃんの野草料理、精進料理、ねぎ坊主を無駄にしない美食などに出合う。そんな食べ物は、こころ、からだだけでなく、お財布や地球にもいいことばかりだと気づく。
世界で生産される食料の３分の１にあたる約13億㌧が毎年、捨てられる現実を描いた映画「０円キッチン」（2015年）。その監督で食材救出人を自認　　　　　　　するダーヴィド・グロスさんが続編制作で日本をめぐった。
　（95分　2020年日本　監督・脚本・ダーヴィド・グロス）